☆ Receta Cheesecake de Cheesecake Factory ☆

Desde hace aproximadamente 7 u 8 meses, mi restaurante favorito es Cheesecake Factory, que como su nombre indica, se especializa en tartas de queso...
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La putada: no lo hay en España!!
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Así que con el mono a cuestas, me he decidido a buscar en internete y he encontrado la receta!!!
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Estoy más feliz que una perdiz porque a pesar de que en Cheesecake Factory hay una treintena de tartas diferentes, todas se basan en una única receta, la cual se tunea añadiendo ingredientes!!
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Buff, cada vez que me acuerdo de la de dulce de leche, o fresas, o snickers...
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No me digas que no tienen una pinta estupenda!!
Como soy güena y generosa, te dejo la recipe por si quieres probarla. Yo todavía no la he hecho, pero no tardará...
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..RECETA CHEESECAKE DE CHEESECAKE FACTORY..

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Ingredientes para 12 raciones:

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→ Base:

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1 taza y ½ de galletas maría/maná/vocación ya molidas

¼ cta de canela molida

1/3 taza de margarina derretida

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→ Relleno:

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4 envases de 240 gr de queso crema en barra**

1 y ¼ taza de azúcar½ taza de crema agria ***

2 ctas de extracto de vainilla

5 huevos

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→ Cubierta:

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½ taza de crema agria

2 ctas de azúcar

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→ Preparación

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1. Precalentar el horno a 250ºC. Colocar una fuente grande con aproximadamente 1 cm de agua y un papel de cocina en el fondo. (Tener en cuenta que luego el molde de la tarta quepa dentro).

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2. Cubrir la base y los bordes de un molde desmontable de 22cm de diámetro con papel para horno.

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3. En un bol mediano combinar las galletas trituradas con la canela. Agregar la margarina derretida y mezclar bien. Utilizar esta mezcla para cubrir la base y 2/3 de la altura de los bordes del molde presionando con un vaso vacío, dejar esta base bien plana y pareja. Forrar la parte externa del molde con papel aluminio (para que luego no entre agua del baño). Llevar el molde al congelador hasta terminar de preparar el relleno.

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4. Utilizar una batidora eléctrica para combinar el queso crema con el azúcar, la crema agria y la esencia de vainilla. Batir unos minutos hasta que obtengamos una mezcla cremosa y suave, cuidando de incorporar todo el queso que se haya adherido a los bordes. Batir suavemente los huevos en un bol aparte y luego agregarlos a la mezcla anterior. Batir un poco mas, solamente hasta integrar los huevos.

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5. Retirar la base del congelador y rellenarlo con la crema.

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6. Con mucho cuidado, colocar la tarta en el baño que hemos preparado dentro del horno. Hornear durante 12 minutos a esta temperatura y luego bajarla a 180ºC y continuar la cocción durante 50 a 60 minutos o hasta que la superficie de la tarta se torne ligeramente dorada. Retirar del horno y dejar enfriar completamente sin desmoldar.

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7. Cuando la tarta este fría, desmoldarla cuidadosamente. Combinar ½ taza de crema agria con 2 cucharaditas de azúcar. Untar esta mezcla sobre la superficie de la tarta. Cubrir (con aluminio) y refrigerar por, al menos, 4 horas.Para servir, cortarla en 12 raciones iguales y decorar con un copete de crema batida.

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→ Notas:
** Se refiere al Philadelphia que viene en bloque tipo mantequilla. Si no se consigue, se puede usar el untable, pero dicen los “expertos” que no saben igual.
*** La crema agria se puede preparar con nata (crema de leche) y zumo de limón. Sino se reemplaza por yogur natural.

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Muchos thankius a Recetopía!!!

Nu sé...

Hola mocos!!

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Ya estoy aquí de nuevo, es que me cogí unas mini vacaciones dentro de las vacaciones...
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Llevo dos findes que no paro, el anterior me fui con Noel a Louro (a disfrutar dos días enteros de la maravillosa playa de Carnota, y de los helados caseros de la vieja, y de la pizza del mac, y del feirón de Noia...).
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Y este finde me fui con mis amigas a Viveiro (dos son de allí y me invitaron), que mira tú que casualidad eran las fiestas de Naseiro (buuuaaahhh, que pasada de romería!! 5 días de acampada, comida, bebida, atracciones, música [entiéndase la Panorama, jijiji...], risas, muchas risas, cotilleos). Anda que no moló ni nada el finde con las chonis!
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Pues estando allí me llamaron de una conocida empresa hamburguesera para decirme que me contrataban y a la media hora me llaman de otra conocida tienda de ropa para hacer una entrevista. Es que hay que joderse! llevo desde mayo buscando curro y ahora me vienen de dos en dos! Está claro que iré a la entrevista a ver cuál me conviene más... pero es que no sé, en la de ropa no curran los domingos y en la "hamburguesería" pagan realmente bien... no sé qué hacer!

¿Qué me recomendáis?

El corazón del perrucho

Estas instantáneas fueron tomadas hace algunos años cuando nació este cachorrito de chihuahua, si os fijáis, el perrito tiene una marca en forma de corazóóóóón!!!! El perrito ya es una monada en sí pero con la bonita marca me recuerda a un oso amoroso!! wiuuuu!!!

Este hecho se quedaría en una riquiña anécdota si no fuera porque dicho perrito ha tenido un hermanito...

¿No es una monada??

I´m yours

Creo que este vídeo resume a la perfección mi temporada en Hawaii. Los paisajes (Kauai), la gente, la música... quiero y necesito volver!!

Feliz y bonito día!

Vuitton ❤ Murakami

Es sumamente conocida la relación entre Louis Vuitton y Murakami, y no sé si lo recordáis pero hace tiempo posteé en este blog el primero de dos vídeos en el que una niña pequeña era tragada por una criatura multicolor y se veía inmersa en un mundo fantástico creado por la cara firma.


Cual ha sido mi sorpresa cuando el otro día vi en TodoKawaii que han sacado a la venta un peluche!!! No sé el precio, pero debe de ser tan caro como bonito que es, no creéis?
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Lo bueno es que a partir del 30 de julio está disponible una versión en miniatura para fardar de móvil (que imagino tampoco será muy barata).
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- - - - - - - - (5 minutos más tarde) - - - - - - - -

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Vale, confirmado. Es MUY caro. Atención, el precio del peluchito de marras (ya me cabreó) es de.....
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¡¡¡¡ 3,244.54 E !!!!

[la coña es que está agotado! Vale que es bonito, pero no lo compro ni colocada de coca hasta la punta del pelo!]

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El origen del peluche es que fue creado como adorno gigante de la tienda de Louis Vuitton de Omotesandō. Ahí lo tenéis, todo dormidito... que mono... [y que caro... lo siento! es que no me sale el precio de la cabeza!] y claro, los de la firma no son tontos y ahora se deben de estar frotando las manos hasta el punto de hacer fuego!

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Quiero terminar el post con los dos vídeos, que verdaderamente valen la pena y.... SON GRATIS!!! LOS REGALO!!!! ME LOS QUITAN DE LAS MANOS!!!! Enjoy!

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Diario de Patri

Tócate los h*ev*s! Una galletita de la suerte me acaba de decir, literalmente:

" Eres consciente de que si ahora mismo te quitas esa camiseta echaría a andar sola... y HACIENDO EL PINO "

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Pero como lo sabe!!!!????

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Después de esto, he llegado a la conclusión que existe un equipo de adivinos altamente cualificado trabajando en Facebook, si no, ¿cómo sabrían que son las 5 de la tarde y todavía estoy con la camiseta de dormir?

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Pues eso, que llevo una semana de guarra que no veas, esto de estar en el paro es lo que tiene. Además me puede la vagancia y me paso el día de maruja: lavadoras, internet, limpiar el polvo (que no echarlo)... y El Diario (mayormente conocido como El Diario de Patricia), que nos deja jollitas como la de a continuación.

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[Part 1]

[Part 2]

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Enjoy your day!

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Play

Para jugar un ratito a hacer pasteles y helados...

Pulsáme